Dans la Bible, Dieu dresse une liste de tous les animaux qui sont considérés comme propres à la consommation et de ceux qui ne le sont pas. L'une des premières fois que l'on parle d'animaux purs et impurs, c'est dans la Genèse, avec l'histoire de Noé. On dit à Noé d'emmener dans l'arche sept paires d'animaux purs, mais une seule paire d'animaux impurs. Il lui est également demandé de faire monter dans l'arche sept paires d'oiseaux. Les animaux purs seront utilisés pour la consommation alimentaire et les sacrifices au temple. Il est donc logique que Noé et sa famille aient besoin d'un plus grand nombre d'animaux purs. (Pour plus d'informations sur le déluge, voir Noé et le Déluge (CB008).

Dans Lévitique 11 et Deutéronome 14, Dieu nous révèle les types de viande que nous pouvons et ne pouvons pas manger. Il nous donne un guide pour un régime alimentaire et un style de vie sains. Dieu avait de très bonnes raisons pour nous donner ces Lois. Les aliments qu'Il nous autorise à manger sont très bons pour nous et ils nous aident à devenir forts.

La Loi de Dieu sur les animaux

Les Animaux Purs

Lévitique 11:1-3 L'Éternel parla à Moïse et à Aaron, et leur dit : ² Parlez aux enfants d'Israël, et dites : Voici les animaux dont vous mangerez parmi toutes les bêtes qui sont sur la terre. ³ Vous mangerez de tout animal qui a la corne fendue, le pied fourchu, et qui rumine. (LSG)

Deutéronome 14:3-6 Tu ne mangeras aucune chose abominable. ⁴ Voici les animaux que vous mangerez : le bœuf, la brebis et la chèvre ; ⁵ le cerf, la gazelle et le daim; le bouquetin, le chevreuil, la chèvre sauvage et la girafe. ⁶ Vous mangerez de tout animal qui a la corne fendue, le pied fourchu, et qui rumine. (LSG)

Ces écritures nous enseignent que nous pouvons manger n'importe quel animal qui a la corne fendue et le sabot fourchu et qui rumine. Parmi les animaux dans cette catégorie, il y a les vaches, les cerfs, les buffles, ainsi que les moutons et les chèvres. D'autres animaux, comme les chevaux et les lamas, n'ont pas de sabot fendu et les chevaux ne ruminent pas ; ils ne sont donc pas considérés comme propres à la consommation.

Dieu nous fait également savoir dans Lévitique 7:22-24 que nous ne devons pas manger la graisse d'un animal pur, ni celle d'un animal qui meurt de lui-même ou qui est tué par un autre animal. Cela ne signifie pas que nous ne devons pas cuisiner avec la graisse d'un animal pur, mais nous ne le ferions pas si un animal pur mourait de lui-même. Dans ce cas, nous pourrions utiliser la graisse à des fins non alimentaires, comme les bougies ou les savons.

Lévitique 7:22-24 L'Éternel parla à Moïse, et dit : ²³ Parle aux enfants d'Israël, et dis : Vous ne mangerez point de graisse de bœuf, d'agneau ni de chèvre. ²⁴ La graisse d'une bête morte ou déchirée pourra servir à un usage quelconque ; mais vous ne la mangerez point. (LSG)

Nous ne devons pas non plus manger le sang de ces animaux.

Genèse 9:4 Seulement, vous ne mangerez point de chair avec son âme, avec son sang. (LSG)

Lévitique 3:17 C'est ici une loi perpétuelle pour vos descendants, dans tous les lieux où vous habiterez : vous ne mangerez ni graisse ni sang. (LSG)

Deutéronome 15:23 Seulement, tu n'en mangeras pas le sang ; tu le répandras sur la terre comme de l'eau. (LSG)

Les Animaux Impurs

Tout comme Dieu nous dit quels animaux nous pouvons manger, Il nous dit aussi quels animaux nous ne devons pas manger.

Lévitique 11:4-8 Mais vous ne mangerez pas de ceux qui ruminent seulement, ou qui ont la corne fendue seulement. Ainsi, vous ne mangerez pas le chameau, qui rumine, mais qui n'a pas la corne fendue : vous le regarderez comme impur. ⁵ Vous ne mangerez pas le daman, qui rumine, mais qui n'a pas la corne fendue : vous le regarderez comme impur. ⁶ Vous ne mangerez pas le lièvre, qui rumine, mais qui n'a pas la corne fendue : vous le regarderez comme impur. ⁷ Vous ne mangerez pas le porc, qui a la corne fendue et le pied fourchu, mais qui ne rumine pas : vous le regarderez comme impur. ⁸ Vous ne mangerez pas de leur chair, et vous ne toucherez pas leurs corps morts : vous les regarderez comme impurs. (LSG)

Deutéronome 14:7-8 Mais vous ne mangerez pas de ceux qui ruminent seulement, ou qui ont la corne fendue et le pied fourchu seulement. Ainsi, vous ne mangerez pas le chameau, le lièvre et le daman, qui ruminent, mais qui n'ont pas la corne fendue : vous les regarderez comme impurs. ⁸ Vous ne mangerez pas le porc, qui a la corne fendue, mais qui ne rumine pas : vous le regarderez comme impur. Vous ne mangerez pas de leur chair, et vous ne toucherez pas leurs corps morts. (LSG)

Dieu nous dit ici de ne pas manger d’animaux comme les cochons (porcs), les lapins, les chameaux et les chevaux. Il existe de très bonnes raisons pour ne pas manger de tels animaux. Les docteurs ont découvert que manger ces animaux peut avoir un très mauvais effet sur notre cœur, notre foie et d'autres organes dans notre corps.

Quand le terme "porc" est utilisé, il fait référence à tous les produits du porc – le saindoux, le jambon, le bacon, le pepperoni et les saucisses sont quelques-uns des produits les plus courants contenant de la viande de porc. Nous devons veiller à lire les étiquettes des produits alimentaires afin d'éviter les produits contenant du saindoux (graisse de porc), du porc ou des boyaux de porc.

La Loi de Dieu sur les poissons

Les poissons purs

Lévitique 11:9 Voici les animaux dont vous mangerez parmi tous ceux qui sont dans les eaux. Vous mangerez de tous ceux qui ont des nageoires et des écailles, et qui sont dans les eaux, soit dans les mers, soit dans les rivières. (LSG)

Deutéronome 14:9 Voici les animaux dont vous mangerez parmi tous ceux qui sont dans les eaux : vous mangerez de tous ceux qui ont des nageoires et des écailles. (LSG)

Dieu nous fait savoir que tout poisson, dans toutes les eaux du monde, qui a des écailles et des nageoires, est pur et peut être mangé. Il y a beaucoup de poissons qui ont des nageoires et des écailles, y compris le saumon, la perche, la truite, le merlan, l’espadon, le bar et bien d’autres encore.

Les poissons impurs

Dieu nous laisse aussi savoir quels poissons nous ne pouvons pas manger.

Lévitique 11:10-12 Mais vous aurez en abomination tous ceux qui n'ont pas des nageoires et des écailles, parmi tout ce qui se meut dans les eaux et tout ce qui est vivant dans les eaux, soit dans les mers, soit dans les rivières. ¹¹ Vous les aurez en abomination, vous ne mangerez pas de leur chair, et vous aurez en abomination leurs corps morts. ¹² Vous aurez en abomination tous ceux qui, dans les eaux, n'ont pas des nageoires et des écailles. (LSG)

Deutéronome 14:10 Mais vous ne mangerez d'aucun de ceux qui n'ont pas des nageoires et des écailles : vous les regarderez comme impurs. (LSG)

Cela inclut une large variété de poissons et de crustacés, y compris le requin, le poisson-chat, la baleine, le dauphin, la crevette, le crabe, le homard, les palourdes, les huîtres, les écrevisses et plusieurs autres.

Même s'ils sont impurs à la consommation pour les humains, les poissons impurs constituent une part importante de l'alimentation des poissons et des espèces que nous pouvons manger. Les poissons impurs jouent un rôle dans la préservation de l'environnement en mangeant les poissons morts. D'autres poissons sans écailles contribuent au nettoyage du fond des rivières et des lacs.

La Loi de Dieu sur les oiseaux

Les oiseaux impurs

Lévitique 11:13-19 Voici, parmi les oiseaux, ceux que vous aurez en abomination, et dont on ne mangera pas : l'aigle, l'orfraie et l'aigle de mer ; ¹⁴ le milan, l'autour et ce qui est de son espèce ; ¹⁵ le corbeau et toutes ses espèces ; ¹⁶ l'autruche, le hibou, la mouette, l'épervier et ce qui est de son espèce ; ¹⁷ le chat-huant, le plongeon et la chouette ; ¹⁸ le cygne [poule d’eau], le pélican et le cormoran ; ¹⁹ la cigogne, le héron et ce qui est de son espèce, la huppe et la chauve-souris. (LSG)

Il pourrait sembler que de nombreux oiseaux ne sont pas bons pour l’alimentation, mais en réalité, nous pouvons manger une très grande variété d'oiseaux.

Dieu a aussi Sa raison pour que nous ne mangions pas ces sortes d'oiseaux. L’une des plus évidentes est que la plupart de ces oiseaux, sinon tous, sont des charognards. Cela signifie qu'ils mangent beaucoup de choses différentes, y compris les animaux qui sont déjà morts. C'est pourquoi ils ne sont pas bons à manger pour les humains, car ils peuvent être atteints d’une maladie à cause d'une chose qu'ils ont mangée. Ils ont aussi des enzymes spécifiques dans leurs corps, qui les aident à digérer ces animaux morts et d'autres types d'espèces impures, et ceux-ci peuvent être nuisibles pour les humains.

Les oiseaux purs

Lévitique n'énumère pas spécifiquement les oiseaux qui sont purs, mais ceux-ci comprennent tout ce qui n'est pas impur. Les oiseaux purs sont de la famille du poulet, de la dinde, de la caille et du pigeon – tous ces oiseaux ont un jabot. Le canard, l'oie et le cygne sont aussi des oiseaux purs. Nous pouvons également manger les œufs d'oiseaux purs.

La Loi de Dieu sur les insectes

Lévitique 11:20-23 Vous aurez en abomination tout reptile qui vole et qui marche sur quatre pieds. ²¹ Mais, parmi tous les reptiles qui volent et qui marchent sur quatre pieds, vous mangerez ceux qui ont des jambes au-dessus de leurs pieds, pour sauter sur la terre. ²² Voici ceux que vous mangerez : la sauterelle, le solam, le hargol et le hagab, selon leurs espèces. ²³ Vous aurez en abomination tous les autres reptiles qui volent et qui ont quatre pieds. (LSG)

Cela peut nous sembler étrange de manger des insectes, mais pour certaines personnes dans le monde, les criquets font partie de leur régime alimentaire quotidien. Si vous avez assez faim, vous pourriez en manger aussi. Dieu dit qu'on peut manger les sauterelles, les criquets et les grillons.

La Loi de Dieu sur les animaux avec pattes

Lévitique 11:27 Vous regarderez comme impurs tous ceux des animaux à quatre pieds qui marchent sur leurs pattes : quiconque touchera leurs corps morts sera impur jusqu'au soir, (LSG)

Nous ne devons pas manger les chats et les chiens ou les autres animaux qui ont quatre pieds ou pattes.

La Loi de Dieu sur les rongeurs et les reptiles

Lévitique 11:29-31 Voici, parmi les animaux qui rampent sur la terre, ceux que vous regarderez comme impurs : la taupe, la souris et le lézard, selon leurs espèces ; ³⁰ le hérisson, la grenouille, la tortue, le limaçon et le caméléon. ³¹ Vous les regarderez comme impurs parmi tous les reptiles : quiconque les touchera morts sera impur jusqu'au soir. (LSG)

Lévitique 11:41-42 Vous aurez en abomination tout reptile qui rampe sur la terre : on n'en mangera point. ⁴² Vous ne mangerez point, parmi tous les reptiles qui rampent sur la terre, de tous ceux qui se traînent sur le ventre, ni de tous ceux qui marchent sur quatre pieds ou sur un grand nombre de pieds ; car vous les aurez en abomination. (LSG)

Dieu nous fait ici savoir que nous ne devons pas manger les serpents, les lézards, les rats, les souris, les fourmis, les vers et beaucoup d'autres choses qui sont de la famille des rongeurs, des reptiles et des insectes. La plupart d'entre nous ne voudraient pas manger ces choses, de toute façon.

Les gens du monde vont à l’encontre des lois sur l'alimentation de Dieu

Beaucoup de personnes dans le monde mangent les choses que Dieu nous dit de ne pas manger. Le porc et les crustacés sont parmi les choses les plus communes qu'ils mangent. Certaines personnes semblent prêtes à manger toutes les choses que Dieu nous interdit de manger et qui sont parfois considérées comme des délices (comme l'escargot, le poisson-globe, la pieuvre et bien d'autres encore).

De nombreuses religions (y compris le christianisme dominant) croient que ce que nous mangeons n'a plus d'importance pour Dieu, mais ce n'est pas vrai. Jésus a dit que la Loi ne changerait pas avant que tout soit accompli (Matthieu 5:17-18). Donc, jusqu'à ce que toutes les choses dans la Bible soient accomplies, nous devons observer la Loi de Dieu et observer les lois sur l'alimentation fait partie de la Loi de Dieu.

Matthieu 5:17-18 Ne croyez pas que je sois venu pour abolir la loi ou les prophètes ; je suis venu non pour abolir, mais pour accomplir. ¹⁸ Car, je vous le dis en vérité, tant que le ciel et la terre ne passeront point, il ne disparaîtra pas de la loi un seul iota ou un seul trait de lettre, jusqu'à ce que tout soit arrivé. (LSG)

Certains disent qu’en vertu d’Actes 10:13-15 il est permis de consommer des aliments impurs. Mais, si vous continuez à lire après le verset 16, vous verrez que ce chapitre était un miracle que Dieu a utilisé pour montrer à Pierre que Dieu avait offert le salut aux Païens qui avaient, jusqu'à ce jour-là, été considérés comme impurs. Ce texte n'a aucun rapport avec les viandes pures et impures.

Actes 10:9-28 Le lendemain, comme ils étaient en route, et qu’ils approchaient de la ville, Pierre monta sur le toit, vers la sixième heure, pour prier. ¹⁰ Il eut faim, et il voulut manger. Pendant qu’on lui préparait à manger, il tomba en extase. ¹¹ Il vit le ciel ouvert, et un objet semblable à une grande nappe attachée par les quatre coins, qui descendait et s’abaissait vers la terre, ¹² et où se trouvaient tous les quadrupèdes et les reptiles de la terre et les oiseaux du ciel. ¹³ Et une voix lui dit : Lève-toi, Pierre, tue et mange. ¹⁴ Mais Pierre dit : Non, Seigneur, car je n’ai jamais rien mangé de souillé ni d’impur. ¹⁵ Et pour la seconde fois la voix se fit encore entendre à lui : Ce que Dieu a déclaré pur, ne le regarde pas comme souillé. ¹⁶ Cela arriva jusqu’à trois fois ; et aussitôt après, l’objet fut retiré dans le ciel. ¹⁷ Tandis que Pierre ne savait en lui-même que penser du sens de la vision qu’il avait eue, voici, les hommes envoyés par Corneille, s’étant informés de la maison de Simon, se présentèrent à la porte, ¹⁸ et demandèrent à haute voix si c’était là que logeait Simon, surnommé Pierre. ¹⁹ Et comme Pierre était à réfléchir sur la vision, l’Esprit lui dit : Voici, trois hommes te demandent ; ²⁰ lève-toi, descends, et pars avec eux sans hésiter, car c’est moi qui les ai envoyés. ²¹ Pierre donc descendit, et il dit à ces hommes : Voici, je suis celui que vous cherchez ; quel est le motif qui vous amène ? ²² Ils répondirent : Corneille, centenier, homme juste et craignant Dieu, et de qui toute la nation des Juifs rend un bon témoignage, a été divinement averti par un saint ange de te faire venir dans sa maison et d’entendre tes paroles. ²³ Pierre donc les fit entrer, et les logea. Le lendemain, il se leva, et partit avec eux. Quelques-uns des frères de Joppé l’accompagnèrent. ²⁴ Ils arrivèrent à Césarée le jour suivant. Corneille les attendait, et avait invité ses parents et ses amis intimes. ²⁵ Lorsque Pierre entra, Corneille, qui était allé au-devant de lui, tomba à ses pieds et se prosterna. ²⁶ Mais Pierre le releva, en disant : Lève-toi ; moi aussi, je suis un homme. ²⁷ Et conversant avec lui, il entra, et trouva beaucoup de personnes réunies. ²⁸ Vous savez, leur dit-il, qu’il est défendu à un Juif de se lier avec un étranger ou d’entrer chez lui ; mais Dieu m’a appris à ne regarder aucun homme comme souillé et impur.

Résumé

Romains 2:13-15 nous dit aussi que Dieu écrit Sa Loi dans nos cœurs et que ce n'est pas ceux qui écoutent la loi mais ceux qui la mettent en pratique qui seront justifiés.

Romains 2:13-15 Ce ne sont pas, en effet, ceux qui écoutent la loi qui sont justes devant Dieu, mais ce sont ceux qui la mettent en pratique qui seront justifiés. ¹⁴ Quand les païens, qui n'ont point la loi, font naturellement ce que prescrit la loi, ils sont, eux qui n'ont point la loi, une loi pour eux-mêmes ; ¹⁵ ils montrent que l'œuvre de la loi est écrite dans leurs cœurs, leur conscience en rendant témoignage, et leurs pensées s'accusant ou se défendant tour à tour. (LSG)

Dieu nous aime et nous fait savoir que Ses Lois sont dans nos cœurs ainsi que dans Sa Bible. Il nous a donné un guide sur ce que nous devrions manger et ce, pour notre santé et notre bien-être. Il nous a également indiqué les choses que nous ne devrions pas manger, dont beaucoup ont été créées pour aider à nettoyer la planète (comme les vautours et les animaux qui se nourrissent au fond des océans). La création de Dieu est parfaite et Son mode de vie est une bénédiction pour ceux qui suivent Ses Lois.

Pour une étude plus détaillée sur les lois sur l'alimentation et les questions qui sont reliées à celles-ci, voir le document Les Lois sur l'Alimentation (No. 015).

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